여수 돌게 간장게장 택배로 배송 받아서 먹어보기

 

밥도둑으로 불리우는 여수 간장게장을 택배로 받아서 먹어 보았습니다. 간장이 지나치게 짜지 않고, 살짝 달달한 맛도 나는터라 게장을 먹을 때 밥이랑 먹으면 적당하니 괜찮았습니다. 등딱지를 열었을 때 내장과 살도 꽤 푸짐하게 들어 있어서 밥 먹을 때 2~3마리 정도 먹으면 밥맛도 돌고 좋았습니다.

 

 

꽃게는 아니고 돌게입니다. 사이즈 자체가 아주 크진 않은 편입니다. 어차피 게 크기와는 별개로 중량을 맞춰서 판매하는 것이니 관계는 없습니다. 간장과 게가 따로 돌아서 잘 스며들지 않고 걷도는 경우가 종종 있는데, 간장이 싹 쓰며들어서 양념과 어우러지는 게살 맛이 상당히 좋았습니다.

 

 

여수 간장게장을 속을 살펴보니 간장이 싹 스며들어서 색이 변한 것이 보입니다. 그리고 살도 통통하고 내장도 적당히 잘 들어 있어서 밥을 비벼 먹으면 참 맛있겠다는 생각이 들었습니다.

 

게가 통으로 들어가기 때문에 직접 분해 과정을 거쳐야 하는 번거로움은 살짝 있었지만, 크게 어렵지 않아서 식사 전에 정리 한 뒤에 밥과 함께 먹었습니다.

 

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살이 통통해서 먹을 것이 꽤 있었고, 돌게도 신선한 느낌이라 맛있게 잘 먹었습니다. 여수 돌게가 유명해서 식당도 꽤 있는 듯 한데, 서울에서는 먹기 힘드니 택배나 인터넷 쇼핑을 이용해서 드시면 되겠습니다. 맛이야 똑같겠지만, 기회가 되면 현지에 가서 먹어 보고 싶다는 생각도 드네요.

 

 

여수 간장게장의 게딱지에 밥을 넣어 비벼 먹어 보았습니다. 적당히 짭쪼름 하고 달큰한 간장이 먹을 때 부담이 없었고, 고소한 내장과 통통한 게살이 입에 들어오면서 맛이 느껴지니 참 좋았습니다. 꽃게 보다는 작지만, 여수 돌게로 적당한 크기라 오히려 먹기에 편한 부분도 있었습니다.

 

밥 맛이 없거나 게장이 생각 날 때 간편하게 택배로 배송 받아 드셔 보시면 어떨까 합니다. 괜히 밥도둑으로 불리우는게 아니니까 말이죠.

 

 

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